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5 petites courgettes 2 oeufs + 1 jaune 10cl de crème fraîche 1 gousse d'ail 2… by suzette
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Brioches suisse au Thermomix, recette de délicieux petits pains briochés garnis d'une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat très facile à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter. by tracy sam
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Moelleux au chocolat et crème de lait by paige
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Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices by manuela
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Petits choux à la crème, très sages et très gourmands (fourrés crème noisette-café, nappés de chocolat) (Recette saine et à IG bas) by joann
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Crème dessert chocolat au micro-ondes by loretta
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Crème au chocolat mousseuse au thermomix by loretta
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Caramel beurre salé Ingrédients 125 ml de sauce au caramel 500 ml de lait 60 ml de chocolat en morceaux de la crème fraîche et quelques marshmallows by paige
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Cette crème au beurre à la meringue Suisse est une excellente recette de glaçage pour gâteau. Elle me sert également à la réalisation de boules de chocolat by tracy sam
tracy sam
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Crème glacée à la pistache et tranche de chocolat by loretta
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(200) Madame Gateau: Petits pots de crème au chocolat et �pices chai | chocolat | Pinterest by mry3
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Cake pops peuvent pas être plus facile que cela! Fromage à la crème, les biscuits Oreo et du chocolat fondu feront le cadeau du jour de Valentine parfait. by tracy sam
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Pâte à choux : - 1/4 l d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 c à soupe de sucre - 150 g de farine - 4 œufs Crème pâtissière au chocolat : - 1/2 l de lait - 60 g de chocolat - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 60 g de sucre - 60 g de farine Crème pâtissière à la vanille : - 1/2 l de lait - 1 gousse de vanille - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 60 g de sucre vanillé - 60 g de farine Glaçage au chocolat : - 50 g de sucre glace - 2-3 c à soupe d'eau - 150 g de chocolat (type nesquick) - 30 g de beurre Glaçage vanille : - 100 g de sucre glace - 1 c à soupe d'eau - 1 c à soupe de rhum (je n'en n'ai pas mis car pour des enfants) Préparation : Pâte à choux : - Faire bouillir l'eau salée dans laquelle on a mis le beurre coupé en morceaux et le sucre. Dès l'ébullition, retirer du feu, verser d'un coup toute la farine en remuant énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Continuer de battre sans arrêt en ajoutant un par un les œufs. - Placer cette pâte dans une poche garnie d'une douille de 1 cm de diamètre. - Dresser sur une tôle beurrée des bâtonnets de 10 cm de long, faire cuire (15 min à 210°C, chaleur tournante). Crème pâtissière au chocolat : faire fondre le chocolat dans le lait, travailler les œufs, le sucre et la farine dans un saladier. Verser en remuant le lait chaud parfumé au chocolat et faire cuire sans cesser de tourner jusqu'à ébullition. Laisser refroidir. Crème à la vanille : Même principe que pour la crème au chocolat. (Mettre la gousse de vanille dans le lait). - Ouvrir les éclairs sur toute la longueur d'un côté seulement. Les remplir de crème. Le glaçage au chocolat : - Diluer le sucre glace avec très peu d'eau, le mélange doit rester épais et à peine coulant. - Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères d'eau et le beurre. Verser le chocolat sur le sucre et bien mélanger. Le glaçage à la vanille : Mélanger le sucre glace, l'eau et éventuellement le rhum. Remarque : j'ai utilisé une poche à douille pour étaler le glaçage. Laisser sécher sur une grille. Bon appétit ! by suzette
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suzette Pâte à choux : - 1/4 l d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 c à soupe de sucre - 150 g de farine - 4 œufs Crème pâtissière au chocolat : - 1/2 l de lait - 60 g de chocolat - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 60 g de sucre - 60 g de farine Crème pâtissière à la vanille : - 1/2 l de lait - 1 gousse de vanille - 2 œufs + 1 jaune d'œuf - 60 g de sucre vanillé - 60 g de farine Glaçage au chocolat : - 50 g de sucre glace - 2-3 c à soupe d'eau - 150 g de chocolat (type nesquick) - 30 g de beurre Glaçage vanille : - 100 g de sucre glace - 1 c à soupe d'eau - 1 c à soupe de rhum (je n'en n'ai pas mis car pour des enfants) Préparation : Pâte à choux : - Faire bouillir l'eau salée dans laquelle on a mis le beurre coupé en morceaux et le sucre. Dès l'ébullition, retirer du feu, verser d'un coup toute la farine en remuant énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Continuer de battre sans arrêt en ajoutant un par un les œufs. - Placer cette pâte dans une poche garnie d'une douille de 1 cm de diamètre. - Dresser sur une tôle beurrée des bâtonnets de 10 cm de long, faire cuire (15 min à 210°C, chaleur tournante). Crème pâtissière au chocolat : faire fondre le chocolat dans le lait, travailler les œufs, le sucre et la farine dans un saladier. Verser en remuant le lait chaud parfumé au chocolat et faire cuire sans cesser de tourner jusqu'à ébullition. Laisser refroidir. Crème à la vanille : Même principe que pour la crème au chocolat. (Mettre la gousse de vanille dans le lait). - Ouvrir les éclairs sur toute la longueur d'un côté seulement. Les remplir de crème. Le glaçage au chocolat : - Diluer le sucre glace avec très peu d'eau, le mélange doit rester épais et à peine coulant. - Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères d'eau et le beurre. Verser le chocolat sur le sucre et bien mélanger. Le glaçage à la vanille : Mélanger le sucre glace, l'eau et éventuellement le rhum. Remarque : j'ai utilisé une poche à douille pour étaler le glaçage. Laisser sécher sur une grille. Bon appétit !
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les petites têtes de l'art by linda
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